2012年10月19日
ママ友へ おススメ度 ９９％ ネツト予約で…秋きゅうり 編
この前、 さぬきファームプロジェクトさん のネット予約商品を探していたら、
「秋きゅうり」という文字を見つけてしまいました。
秋
きゅうり？
きゅうりって、「夏」のイメージがあるからすごく「秋」に惹かれてしまった訳です。
もちろん予約画面で「ポチッ」と予約…
商品を受け取る前に…
先に「秋きゅうり」ってなんだろうとネットで調べてみたら、「秋きゅうり」ってあるんですね…
知らなかった。
じゃぁ…いったい何が違うのといえば、「品種」らしい…けれどよくわかんなーい。
夏、買ってもいつ買っても
「きゅうり」はきゅうり…かわらないかも…
ただね…こうも書いてあｌりました。
夏を代表する野菜のひとつであるきゅうりは「体を冷やす…」から火を通してどうぞ…みたいなこと。
「うひょー
」きゅうりは生でいただくでしょう？
これまた調べてみたら、炒めたり煮たりいろいろレシピが載っていておどろくおどろく…
そんじゃぁ…とポン太さんこんなお料理を作ってみました。
きゅうりをさっと湯通ししてこうやってくり抜きまして、くり抜いたところに、少々お塩を振っておきます。
豚ミンチとにんにくのみじん切りをオリーブ油でさっと炒めて…
ここ！ポントのお醤油少々と練りからしでアクセント
ねっちょっと、オモシロイでしょう？
子供たちは「まるかじり」しておおいに喜びながら食べるしビールのおつまみにもいいです。
お上品な方は食べやすい長さにカットしてから中をくり抜けば、ＯＫです。
でも…たくさんくりぬいたきゅうりの中の実がもったいない？
そうなんです。
だからスープの浮き身にしたらこれがあっさりおいしかったよ！
火を止める直前に入れるまたはアツアツのスープの浮き身にしたらええです。
まだ…試してないけれど…
きゅうりのくりぬいた実を納豆と混ぜたらおいしそうなので、次回はこちらをレポート！！
…っうことは先に（朝）きゅうり＆納豆で昼か夜に「きゅうかんでばー」？
えへへ…
今レシピの名前思いついちゃいました。
「秋きゅうり」と夏に出回るきゅうりを食べ比べてはいませんが…
「秋きゅうり」＝火を通していただく！
のきゅうり…とポン太の中で認識することにしました。
さぬきファームプロジェクト さんのネット予約を見なければ…「秋きゅうり」って知らなかったし…
また 期待してます。 生産者さま＆さぬきファームムロジェクトさん (^_^)/
いろんなお野菜を教えていただきたいです。
さぬきファームプロジェクト さんのお野菜ネット予約は…
こちらを ↓ 「ぽちっと」 ↓ どうぞです。
「さぬきファームプロジェクト」
＊冬野菜（冬が旬な野菜）は体を温めてくれるらしいです。
野菜って、すごいなぁーって思いました。
ポンポン…
「秋きゅうり」という文字を見つけてしまいました。
秋
きゅうり？
きゅうりって、「夏」のイメージがあるからすごく「秋」に惹かれてしまった訳です。
もちろん予約画面で「ポチッ」と予約…
商品を受け取る前に…
先に「秋きゅうり」ってなんだろうとネットで調べてみたら、「秋きゅうり」ってあるんですね…
知らなかった。
じゃぁ…いったい何が違うのといえば、「品種」らしい…けれどよくわかんなーい。
夏、買ってもいつ買っても
「きゅうり」はきゅうり…かわらないかも…
ただね…こうも書いてあｌりました。
夏を代表する野菜のひとつであるきゅうりは「体を冷やす…」から火を通してどうぞ…みたいなこと。
「うひょー
」きゅうりは生でいただくでしょう？これまた調べてみたら、炒めたり煮たりいろいろレシピが載っていておどろくおどろく…
そんじゃぁ…とポン太さんこんなお料理を作ってみました。
きゅうりをさっと湯通ししてこうやってくり抜きまして、くり抜いたところに、少々お塩を振っておきます。豚ミンチとにんにくのみじん切りをオリーブ油でさっと炒めて…
ここ！ポントのお醤油少々と練りからしでアクセント
ねっ
ちょっと、オモシロイでしょう？子供たちは「まるかじり」しておおいに喜びながら食べるしビールのおつまみにもいいです。
お上品な方は食べやすい長さにカットしてから中をくり抜けば、ＯＫです。
でも…たくさんくりぬいたきゅうりの中の実がもったいない？
そうなんです。
だからスープの浮き身にしたらこれがあっさりおいしかったよ！
火を止める直前に入れるまたはアツアツのスープの浮き身にしたらええです。
まだ…試してないけれど…
きゅうりのくりぬいた実を納豆と混ぜたらおいしそうなので、次回はこちらをレポート！！
…っうことは先に（朝）きゅうり＆納豆で昼か夜に「きゅうかんでばー」？
えへへ…
今レシピの名前思いついちゃいました。「秋きゅうり」と夏に出回るきゅうりを食べ比べてはいませんが…
「秋きゅうり」＝火を通していただく！
のきゅうり…とポン太の中で認識することにしました。
さぬきファームプロジェクト さんのネット予約を見なければ…「秋きゅうり」って知らなかったし…
また 期待してます。 生産者さま＆さぬきファームムロジェクトさん (^_^)/
いろんなお野菜を教えていただきたいです。
さぬきファームプロジェクト さんのお野菜ネット予約は…
こちらを ↓ 「ぽちっと」 ↓ どうぞです。
「さぬきファームプロジェクト」
＊冬野菜（冬が旬な野菜）は体を温めてくれるらしいです。
野菜って、すごいなぁーって思いました。
ポンポン… Posted by かのの＆ポン太 at 00:21│Comments(0)
